Kestane sezonu başladı: Fiyatlar cebinizi yakacak!

Kestane sezonu 1 hafta önce başladı. Sakarya'da tezgahlarda yerini alan, özellikle Hendek, Akyazı ve Düzce'den gelen kestaneler cep yakıyor. İşte yeni sezonda kestane fiyatları...

İnsanlığın en eski besin kaynaklarından biri olan kestane, sonbaharın gelişiyle yeniden tezgâhlardaki yerini aldı. Osmanlı saray mutfağında da önemli bir yeri olan kestane, günümüzde haşlanarak, közlenerek ya da şekerleme olarak tüketiliyor. Kayıngiller familyasından gelen bu besin, hiçbir suni gübre ya da ilaca gerek kalmadan yetişiyor. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan kestane, potasyum, magnezyum, demir ve C vitamini içeriyor. Doyurucu ve enerji verici özelliğiyle bilinen kestane, bağışıklığı güçlendirirken hücre yaşlanmasını da geciktiriyor. Ancak uzmanlar, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle şeker hastalarının tüketimde dikkatli olması gerektiğini vurguluyor. Kestane sezonu 1 hafta önce başladı. Sakarya'da tezgahlarda yerini alan, özellikle Hendek, Akyazı ve Düzce'den gelen kestaneler cep yakıyor. Bu sezon kestanenin fiyatı 600 liralara dayanırken esnaflar fiyatların çok yükselmediğini vurguluyor. Adapazarı'nda esnaflık yapan İshak Onbaşıoğlu yeni sezonda kestane fiyatları hakkında TV264 ve Medyabar mikforonlarına bilgilendirmede bulundu. Sezonun geçen hafta başladığını belirten İshak Onbaşıoğlu, “Güzel talep var, Düzce, Akyazı, Hendek taraflarında ormanda kestane az fiyatlar çok yüksek 500-600 lira bandında geziyor” ifadelerini kullandı. Bölgede kestane kebapçıların fiyatları yüksek tuttuğuna dikkat çeken Onbaşıoğlu , ”Yine İzmir-Aydın bölgesinden geliyor. Fiyatlar uygun, en ucuzu 250-300 bandında devam ediyor. Kara aşı kestanesi var 400 liraya garantili satıyoruz. Sezon başından memnun tutacaksın müşteriyi” şekinde konuştu. İzmir'den Aydın'dan gelen kestanelerin kalitesinin daha iyi olduğunu belirten Onbaşıoğlu, “Daha kaliteli ve daha ucuz. Fire vermiyor, kurt çıkmıyor fazla. Bizim düzce kestanesinde 2 gün beklersen yüzde 30-40 fire verir. Kurtlanır, bunlar kurtlanma yapmaz” ifadelerini kullandı. Bunun sebebinin kestanenin aşılı olmasından kaynaklandığını dile getiren Onbaşıoğlu, “Meyve bahçesi gibi bakıyorlar bunlara” şeklinde konuştu. Fiyatara vatandaşlar tarafından herhangi bir tepki olmadığını söyleyen Onbaşıoğlu, “Bir tuzlu fıstık, bir çekirdek baktığın zaman 400 TL zaten. Kestane de 300-350 TL normal geliyor yani” dedi. Geçen yıl kara aşı kestanesini 300-350 liradan sattıklarını belirten Onbaşıoğlu, “Bu yıl 400 liradan başladı yani, normal. Enflasyon bazına bakarsak geride kalmış fiyatlar” şeklinde konuştu.